拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排
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![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图")
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简单快手美味的拉丝～千万别错过哦～
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用料
| 猪排 | 2块 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生粉/马铃薯淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 马苏里拉芝士 | 适量 |
拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法
厚猪排，从中间切开，但不要切断哦，一定要小心
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第2张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第2张")
切完之后就像个口袋一样，到时候把芝士放在里面的😋
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第3张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第3张")
用刀背拍松猪肉，然后加盐和胡椒调味，一般来说，我用新鲜猪肉烹饪的时候，不会加过多的调味料，如果大家用的是冰冻过的猪肉，最好还是用一些姜末和料酒腌制一下哦
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第4张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第4张")
来包芝士啦～我是把马苏里拉芝士捏成团，大家要是有块状的，直接切成合适大小就可以哦
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第5张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第5张")
用保鲜膜包好，放进冰箱冷冻，冻硬再炸
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第6张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第6张")
冻硬的猪排先裹上马铃薯淀粉
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第7张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第7张")
再裹上蛋液
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第8张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第8张")
最后裹上面包糠
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第9张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第9张")
炸锅温度大约控制在160-170摄氏度，每一面炸七分钟左右就好了，大家的猪排如果薄一些，可以少炸一下哦
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第10张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第10张")
超好吃～😋
![拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第11张]( "拉丝芝士炸猪排-芝心炸猪排的做法步骤图 第11张")
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