炸芝士猪排
来源:菜肴屋 阅读:1.67W 次
用料
猪排 | 4块 |
马苏里拉 | 200克 |
面包糠 | 适量 |
面粉 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
炸芝士猪排的做法
猪排敲成薄片,洒上少许盐腌制一会
芝士切成合适大小,用猪排包起来
包成如图
包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时定定型
按面粉→蛋液→面包糠→蛋液→面包糠的顺序把猪排裹上面包糠
油温至六成热后(放筷子能冒泡)放入猪排,中火炸5分钟
炸至全面金黄后捞起
能拉丝哦,只是我拍不出效果而已
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zizhimeishi/rishiliaoli/gee489.html