鸡胸肉丝拌面简单又好吃
来源：菜肴屋 阅读：2.47W 次
吃了一半，觉得好吃，记录一下比例
用料
| 料酒 | 1勺 |
| 姜片 | 2，3片 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 面条 | 适量 |
| 大蒜 | 5，6瓣〈或买瓶装蒜蓉) |
| 辣椒酱 | 少许 |
| 酱油 | 2勺 |
| 糖 | 少许 |
| 米醋/白醋 | 2勺 |
| 年糕酱/韩式辣椒酱 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香菜 | 少许 |
| 白菜 | 4，5片 |
| 洋葱 | 半个 |
| 麻油 | |
| 豆皮 |
鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法
一，鸡胸肉加水，加姜片，加料酒，烧十几分钟后，稍放凉。
![鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法步骤图 第2张]( "鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法步骤图 第2张")
二，水烧开，加面条煮熟，捞起，倒少许麻油拌一下防粘。
![鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法步骤图 第3张]( "鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法步骤图 第3张")
三，鸡肉撕成丝。
![鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法步骤图 第4张]( "鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法步骤图 第4张")
四，锅加热放油,倒入白菜丝和洋葱丝炒熟。也可以加豆皮丝一起炒。炒好加香菜。
五，调酱汁:大蒜碎，米醋2勺，白糖，辣椒酱一点点，年糕酱2勺，酱油2勺，蚝油1勺，麻油1勺。
六，面条+鸡肉丝+菜丝+酱汁，拌匀，开吃![鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法步骤图 第5张]( "鸡胸肉丝拌面简单又好吃的做法步骤图 第5张")
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