简单又好吃的鸡蛋酱拌面
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用料
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个(可以用杭椒) |
鸡蛋 | 3个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
简单又好吃的鸡蛋酱拌面的做法
圆葱切成丁,彩椒切成丁,用杭椒更好吃,只是我家有小朋友,不能吃辣,只能用不辣的彩椒
一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,两勺黄豆酱,半碗清水,搅拌均匀
三个鸡蛋打散
油热下锅,炒熟盛出
锅内放油烧热,下洋葱丁炒香,再下青椒丁,翻炒几下
倒入炒好的鸡蛋碎
倒入料汁,大火翻炒均匀,鸡蛋酱做成
面条煮熟捞出,倒入鸡蛋酱,拌匀
简单又美味,百吃不厌
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