简单好味~酱鸡蛋面
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用料
面条适量 | |
鸡蛋 | 2个 |
葱段 | 适量 |
配菜黄瓜丝 | 适量 |
调味料 | |
黄豆酱、甜面酱、料酒、蒜蓉、糖、鸡精、盐、一碗温水 | |
简单好味~酱鸡蛋面的做法
1、鸡蛋打散加盐糖调味炒制半熟,放入葱丝翻炒,盛出待用。
2、炒锅烧热爆香蒜蓉将黄豆酱,甜面酱,鸡精,温水倒入锅中,中火熬浓稠,放入炒好的葱丝鸡蛋继续熬,收汁即可。
3、黄瓜洗净切丝
4、宽汤煮熟面条盛入碗中放上鸡蛋酱黄瓜丝完成。
巧切葱丝~利用叉子齿
做完开吃!
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