简单美味的甜面酱炒鸡蛋辣椒

从一位深藏不露的大师傅那学来的，学会之后每次都不够吃😍

用料  

简单美味的甜面酱炒鸡蛋辣椒的做法  

1. 食材特别简单，螺丝椒洗净切小段，葱花切碎炝锅用，鸡蛋打散，甜面酱准备好。

2. 热锅凉油，待油烧热，把鸡蛋液倒入锅中。

3. 不用炒太老，但是要炒熟，盛出备用。

4. 之后锅中再倒入凉油，待油热加入葱花炝锅。

5. 葱花变色，加入洗净切好的螺丝椒段，翻炒，变焦。

6. 以后加入刚备好的鸡蛋，一起翻炒

7. 感觉辣椒鸡蛋已经差不多熟，直接加入一勺甜面酱。

8. 不停翻炒，让鸡蛋与螺丝椒受酱均匀。

9. 出锅，上图。

小贴士

螺丝椒很辣，洗，切，炒的时候都要注意，辣眼睛，呛着的滋味不是很好受的😂
因为甜面酱也有咸度，所以不用加盐。