简单易做却很美味的青椒炒鸡蛋
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用料
青椒 | 250克 |
鸡蛋 | 3个 |
蒜 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
简单易做却很美味的青椒炒鸡蛋的做法
鸡蛋3个嗑入碗中,加盐1g料酒1勺打匀散成蛋液,放入洗净去籽斜切的青椒拌匀,确保所有青椒要沾匀蛋液。
不粘平锅热放入食用油2勺烧热有点快冒烟时沿锅倒入拌好的青椒蛋液,不要马上翻炒,静候半分钟再翻面。
煸至金黄时加入生抽1勺.蚝油1勺.盐3克.蒜末2瓣翻炒匀。
炒熟就可出锅装盘享用,配上米饭来二碗都不过瘾~~~
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