大葱炒鸡胸肉，简单2步，又香又嫩，孩子爱吃

今天分享个非常简单的吃法，将鸡胸肉腌制后，快速炒变色，再加一些大葱一起炒香即可，几分钟就可以搞定。

吃起来口感细嫩不发柴，香而不腻，大人小孩都很爱吃。

用料  

大葱炒鸡胸肉，简单2步，又香又嫩，孩子爱吃的做法  

1. 准备食材

2. 鸡胸肉洗净，切成薄片放入碗中。
   
   加入姜片，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐、胡椒粉、半勺淀粉一起搅拌均匀，腌制15分钟以上。

3. 锅洗净烧热，倒油，倒入腌好的鸡胸肉快速翻炒变色。
   
   热锅凉油，可避免肉粘锅，也可进一步防止肉片炒老。

4. 将炒变色的鸡胸肉片拔至一旁，放入葱翻炒两下。

5. 将肉片与大葱一起翻炒均匀，加入适量的盐、胡椒粉，可适量点水，炒好即可。

6. 葱香鸡胸肉完成！
   
   肉片细嫩而不柴，香而不腻，很下饭呀~

7. 下饭的很

小贴士

1、鸡胸肉如果买的比较厚块的，建议从中间劈开两片后再切片，以免切的肉片过大。

2、炒鸡胸肉片的时间不易过长，肉片入锅后快速炒变色，加入葱后也不需要炒很长时间，以免肉片炒老了。

3、最后出锅前，建议加一些黑胡椒粉，很提味。

4、多放一些葱，很香的，我觉得葱比肉还下饭呀~