大人小孩都爱吃🔥 省事又简单的皮蛋瘦肉粥❗️

我从小就不爱喝白粥
所以我妈是想尽办法、变着花样地让我喝粥～
比如做这类【香粥】，在白粥的基础上，加上各式各样的食材～
吃起来丰富而多姿～

2人份哦～

用料  

大人小孩都爱吃🔥 省事又简单的皮蛋瘦肉粥❗️的做法  

1. 材料预备好～
   洗净、泡发、切碎、剪碎～

2. 大米洗净，和干贝直接冷水下锅，煮开后中小火把米熬出花。（把大米提前洗好冷冻一夜会更快出花）

3. 粥水变稠，米粒开花了，就可以开始一步一步地下料了。猪肉糜和姜末，加一勺水或者料酒，搅拌一下，下粥里，搅和散～

4. 猪肉糜散开熟了，下剪碎了的皮蛋～搅和散开～
   继续下虾仁。

5. 打散一个鸡蛋，慢慢淋入粥里，形成蛋花～
   再加入葱花、香草。

6. 出锅前，调味：鱼露/盐、鸡汁、胡椒粉～

7. 开吃！一人一碗怕也是不够滴～～～

8. 有虾仁的加入～多了一分鲜甜！