超简单懒人皮蛋瘦肉粥

在学校自己动手当然比不得在家调料齐全，场所方便，懒人的我为了节约使用的盘子和碗都要想好一阵，所以选择的都是最简单的方法哈哈哈！皮蛋瘦肉粥要比普通粥稍复杂点点，但还是有懒人方法来应对~

用料  

超简单懒人皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 大米里面可以加点玉米渣或者小米，洗干净备用；

2. 米中加入植物油以及生姜粉胡椒粉盐（为了方便我懒得切姜所以用的生姜粉哈哈），一点点水分稍稍湿润的样子搅拌均匀，放置半小时；

3. 皮蛋和熟肉切小粒备用，注意因为本人不喜欢太咸所以盐放得很少，熟牛肉本身也蛮咸，所以最好放盐一定要少，不够后面再加；

4. 电饭锅调到煮饭键开始烧水，大概是米的5倍或以上；

5. 水开了把所有调料加进去一块煮，过程中要注意不断搅拌，电饭煲很容易受热不均匀造成稀饭底部糊掉；

6. 水再次烧开后搅拌个5分钟左右（开着盖子提防水漫出来）盖上盖子改为保温状态，10分钟后就好啦~~~

小贴士

稀饭提前泡加点油真的很香，这个是从网上学的；水烧开再下材料煮出来很棒，而且超快，不用眼巴巴望着饿得要命；网上教的皮蛋瘦肉分两次放，我个人觉得不用，煮出来还是很香很美味不会被抢走味道