纽约重芝士

用料  

纽约重芝士的做法  

1. 消化饼干，碾碎，加入融化后的黄油，搅拌均匀，放入模具中，压平。

2. 奶酪轻微打散，分三次加入细砂糖、鸡蛋液、柠檬汁、朗姆酒、香草精、淡奶油、酸奶、玉米淀粉，搅拌均匀

3. 芝士糊倒入模具中，入预热10分130度的烤箱，150度，烤50分钟以上。

4. 烤好后，取出，凉冷，入冰箱冷藏一晚上，第二天食用。