冻坏芝士化身纽约芝士

乱入版纽约芝士

用料  

冻坏芝士化身纽约芝士的做法  

1. 冻坏的奶油奶酪整块放入小锅小火煮化开，好香好香

2. 加入砂糖，打蛋器打至顺滑无颗粒状态！很神奇，豆腐渣就会不见！

3. 加朗姆酒继续打，再加入融开的吉利丁

4. 另用一锅子，淡奶油、牛奶打，这个打到稍微厚一点就行。靠感觉吧～ 打不起来也没啥。差不多了加玉米淀粉

5. 分次加入冻坏的奶油奶酪锅中，可以开一点小火帮助融合

6. 装容器冷却入冰箱，偷吃了点好好味！！

小贴士

消化饼干做底，内料入榴莲更赞！