简单好吃的锅贴，大人孩子都爱吃

用料  

简单好吃的锅贴，大人孩子都爱吃的做法  

1. 先做馅料，肉和菜比例约1:3，水打馅，肉调好后再放菜，全程一个方向搅拌，调好后放置备用。

2. 根据馅料和面皮，比平常包饺子面多一些。先用1/2开水烫面，其余用凉水和成比水饺面稍硬的面团，扣盆饧五分钟以上。

3. 掐剂子，和包饺子一样擀皮。

4. 包的时候把面皮轻轻抻开，如图长方形。

5. 放馅料开始包，中间捏死，两头不捏上。

6. 电饼铛刷油，四个一组下锅烙，盖上盖。

7. 两分钟后开盖倒入淀粉水，注意水和淀粉的比例约12:1，锅里不能有空隙，再盖上盖烙8分钟左右即可。

8. 出锅装盘还是四个一组，带上冰花一起盛出来，倒点陈醋味道会更好哦⊙∀⊙！