夏季养生的海米瘦肉冬瓜汤（清热解暑，降脂减肥）

海米是晒干了的虾仁，也称为虾米。
  海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，它还含量非常高的蛋白质。
  猪瘦肉具有补肾养血，滋阴润燥，补中益气，保护皮肤等功效。
  冬瓜具有清热解暑，护肾利尿，降脂减肥，美容养颜，预防高血脂高血压，防癌抗癌的功效。
   把三者放在一起做出来的冬瓜汤，更是营养健康，味道鲜美。

用料  

夏季养生的海米瘦肉冬瓜汤（清热解暑，降脂减肥）的做法  

1. 1.将冬瓜洗净去皮、去瓤，切成0.5厘米的薄片。海米提前泡水2小时以上。猪瘦肉切成薄片备用。

2. 2. 锅里放入1匙色拉油，油烧热后，放进胡椒粉，将猪瘦肉放入锅内翻炒，待猪肉呈现白色时，放入冬瓜片翻炒1分钟。放进泡好的海米，倒进泡海米的水，放进1匙鸡精粉。如果水少的话，再加入适量的水及适量的盐，小火煮制。

3. 3. 待冬瓜片变软之后关火，倒入少许香油，盛入碗中，开饭啦！

小贴士

1.海米本身含有盐分，不要一下子往汤里放太多的盐。要根据自己的口味做适量的调整。
2.泡海米的水非常鲜美，里边也含有一定的盐分，不要倒扔，放进冬瓜汤里，汤的味道会更加鲜美的。