健康减脂茄汁鸡肉蔬菜丸羹

受到@日食记 20天减脂餐挑战的启发特制

用料  

健康减脂茄汁鸡肉蔬菜丸羹的做法  

1. 鸡胸肉剁成泥，加入料酒，酱油，黑胡椒，白胡椒以及【蜂蜜】腌制一会儿，磕一颗鸡蛋，加入切碎的胡萝卜丁，玉米粒,香菇丁，西兰花碎，豆芽菜，向同一个方向搅和上劲

2. 热锅冷油,下入蒜末炒香，放入切碎的三个番茄丁（不必去皮），熬成茄汁（约5分钟）后加入热水烧制，期间放入青豆粒和一把豆芽，咕嘟咕嘟～

3. 然后用虎口挤鸡肉蔬菜丸，下入汤中，继续咕嘟咕嘟，此时可以调味啦～放入盐，味精，白胡椒粉适量，之后加入（一勺醋）可以提鲜哦！

4. 一锅健康减脂茄汁鸡肉蔬菜丸羹就做成啦！健康又美味，这样的一大份适合2-3人食用！你一定会喜欢的这酸酸甜甜鲜鲜的口感呀

小贴士

搅拌鸡肉上劲很重要！