減脂營養餐-番茄沙巴魚

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用料  

減脂營養餐-番茄沙巴魚的做法  

1. 巴沙魚片切塊，加一點點鹽和澱粉，一個蛋清抓勻，醃製15-20分鐘

2. 番茄十字花開刀

3. 過水去皮

4. 去皮的西紅柿切塊，切蒜末和洋蔥丁

5. 熱鍋，加一滴橄欖油

6. 蒜末洋蔥丁爆鍋

7. 加入蕃茄炒出番茄汁

8. 加入509毫升水，一勺生抽煮5分鐘，加入魚片，一小勺鹽，煮2分鐘就好，吃鍋

小贴士

魚片很容易熟，所以不要煮太久，會碎掉。