紫甘蓝&小苏打——惊现星空蓝

本来想用紫甘蓝做个美美的紫色面条的，但是由于放了小苏打出来了这款美美的星空蓝，虽然很多小伙伴都说不敢下口，但是实在是太喜欢这个颜色了。

用料  

紫甘蓝&小苏打——惊现星空蓝的做法  

1. 紫甘蓝洗净备用。

2. 放入慧人原汁机榨汁。

3. 榨好的汁是美美的紫色。

4. 将所有材料放入面包机。

5. 开揉面档

6. 揉好后会比较干，没关系，拿出来用手再揉一下，揉成面团。

7. 用擀面杖擀薄一点，放入凯伍德压面器上，开2档压个4-5次。

8. 然后开3档压4-5次，当然多几次也没关系。

9. 压好的面就是这样光滑的美美的星空蓝。

10. 再装上凯伍德切面器，切成面条。

11. 做好的面条撒上面粉防粘。

12. 水烧开后放入面条。

13. 煮熟后颜色会变成这样。

14. 面条捞起来在凉开水里过一下。

15. 装入盘子里。

16. 倒入炒好的拌料，美美的猪肝拌川就完成了。