减肥版香煎鳕鱼，超容易

减肥时候，觉得饮食控制很重要。往往控制着控制着，发现能吃的食材少之又少，越发无味。进而很容易半途而废，甚至暴饮暴食……

其实，只是你没有掌握到饮食均匀以及适合自己的减肥方法！

今天给大家推荐一道主菜→香煎鳕鱼，北欧人将鳕鱼称为“餐桌上的营养师”。没错，富含不饱和脂肪酸及优质蛋白的鳕鱼，是你减肥的不二选择。那如何烹饪更好呢？🌸

用料  

减肥版香煎鳕鱼，超容易的做法  

1. 根据食材，提前备好，并且重量也要控制好
   （建议买个电子厨房秤）

2. 先处理鳕鱼，鳕鱼块洗净，抹一层盐和料酒

3. 撒上黑胡椒碎

4. 倒部分橄榄油，涂抹均匀

5. 平底锅加热，倒入剩余橄榄油，开始香煎！

6. 平底锅加热，倒入剩余橄榄油，开始香煎！（不要着急翻面，确保接触锅底的鳕鱼面能熟）

7. 翻面，加入白兰地，再香煎

8. 出锅，挤些柠檬汁，就可以享用了

小贴士

1.考虑到减肥的热量负平衡原理，在烹饪过程中，选择了橄榄油，其他的烹饪配料，包括鳕鱼，量的控制是非常严格的

2.可能有些小伙伴会问，那我一餐该如何搭配？我建议，可以香煎鳕鱼+半个玉米/200g土豆泥+200g蔬菜，即可满足你正餐的需求

3.鳕鱼肉味甘美、营养丰富，肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高；鳕鱼含丰富的钾与镁，可协助血糖的新陈代谢。营养价值很高！