美味又营养的杂菜炒红薯粉

最近买了超好吃的红薯粉，就开始各种开发红薯粉的吃法。这可能就是好食材的魅力吧，哈哈～加上假期买的七七八八的菜，趁机消灭一下。对咯，炒杂菜真的是消灭冰箱菜品的好办法！！美味又营养，而且丰富的色彩真的让人食欲大增～

用料  

美味又营养的杂菜炒红薯粉的做法  

1. 第一步，就是先把你冰箱里想用的蔬菜统统拿出来～

2. 把食材洗干净，切丝，切不了丝的就切片，红薯粉提前泡水

3. 看这么丰富的颜色，营养很丰富呐！

4. 锅内小火放蒜末，炸至金黄

5. 放入菌菇翻炒，喜欢甜的可以放点糖，我这里放了点冰糖

6. 菌菇会出水，体积收缩

7. 放提前泡好的粉丝，加点热水一起煮一下

8. 粉丝稍微变软以后放入胡萝卜丝翻炒

9. 喜欢辣的可以放点韩式辣酱或者放一个小米椒

10. 接着放洋葱丝

11. 把包菜丝和黄甜椒丝最后放，保持脆甜的口感，依据口味放入酱油调味，喜欢麻油的也可以放点

12. 出锅的时候放点白芝麻，剪些海苔丝进去，颜值又提升不少哦！

13. 来，一口大满足！！

小贴士

放蔬菜的顺序大致就是按自己喜欢的生熟度来，红薯粉也可以换成其他粉丝，依据吸水度不同，自己增减加水的量。可以当配菜，也可以当主食，粉丝吸收了蔬菜的味道，鲜得不要不要的～！