春酱炸酱面
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图片来源:Anna智贤
用料
大葱 | 半根 |
五花肉 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
圆白菜 | 半个 |
土豆 | 1个 |
炸酱 | 1大勺 |
春酱炸酱面的做法
葱切丝,五花肉切丁(肥瘦分开),洋葱切块,圆白菜切块,土豆切丁
锅内烧油,炸熟春酱,盛出备用
锅留底油,放葱花、糖、肥肉丁,炒至肥肉丁出油发亮,放瘦肉、土豆丁,炒熟
放洋葱、圆白菜,翻炒
放入炸好的酱,加水,翻炒,加盐、酱油,翻炒,水淀粉收汁,盛出
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