炸酱莜面
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用料
| 莜面 | |
| 海天黄的酱 | 2-3勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 1根 |
炸酱莜面的做法
莜面凉水浸泡半小时，捞出控干
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锅里放油，低温时放入蛋液，用筷子搅碎
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另起锅放油，放葱白粒炝锅，舀入两勺黄豆酱，在锅里小火煸炒
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加入炒好的鸡蛋与酱混合
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炸好的酱出锅撒点绿葱花
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黄瓜、大蒜切丝，香菜切末，舀勺炸好的鸡蛋酱
![炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第7张]( "炸酱莜面的做法步骤图，炸酱莜面怎么做好吃 第7张")
吃的时候拌匀即可
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