韩式酱溏心糖
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用料
鸡蛋 | 10个 |
糖 | 2大勺 |
生抽 | 4大勺 |
清水 | 两杯 |
洋葱 | 个 |
蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2个 |
香菜 | 1根 |
醋 | 两勺 |
韩式酱溏心糖的做法
鸡蛋冷水下锅,加一勺盐,一勺白醋,煮至沸腾,计时两分半钟,关火焖两分钟,拿出来放冷水中泡凉,剥壳备用。
准备酱汁:两大勺糖➕一勺醋➕4大勺生抽➕洋葱丁➕蒜片➕小米辣圈➕香菜末➕两杯凉水。搅匀把鸡蛋放入泡一夜即可。
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