韩式辣酱通心粉

用料  

韩式辣酱通心粉的做法  

1. 水开后下通心粉，维持水沸腾约7-8分钟（煮个7-8分熟就可以，之后放酱汁里煮更入味）

2. 煮面的时间刚好用来准备酱料和配菜
   酱料：
   韩式辣酱1勺+生抽2勺+适量清水 搅拌均匀。
   
   配菜：
   洋葱切丝
   火腿肠切片
   白菜手撕成小片
   大蒜切片
   小米辣切圈
   其他配菜按自己喜好

3. 锅中少许油，小火。油热后洋葱火腿肠入锅先炒一下。
   
   

4. 洋葱炒软后加入蒜片小米辣（也可以先加蒜和小米辣炒香，我怕呛所以省略了），稍微炒一下之后加入酱汁。然后加入白菜和通心粉和其他配菜。

5. 大火收汁得还剩一些汤汁的时候加入奶酪片，转中小火，等奶酪片融化了就可以出锅啦！

小贴士

收汁过程中可以时不时尝尝通心粉有没有熟，够不够入味。
如果爱重口味的朋友可以加一些老干妈的油，也很好吃！