适合儿童的烤海鲈鱼（烤箱）

外面烤鱼店的烤鱼也很美味啊，可是这个特殊时期让我养成在家吃的习惯了

用料  

适合儿童的烤海鲈鱼（烤箱）的做法  

1. 将海鲈鱼去内脏去腮清洗干净，内外抹上盐，放少量葱姜丝，倒入一茶勺料酒和五汤勺生抽腌制三小时

2. 烤箱200度预热五分钟。五个拇指大蒜瓣切碎，下锅用热油炸香，加入两勺李锦记豆瓣酱

3. 加入少量水和酱油混合成调味汁

4. 把鱼摆成自己喜欢的样子，浇上步骤3的酱汁，放入烤箱上下火200度烤十五分钟

5. 此时将胡萝卜、莴苣、竹笋、山药切块，用锅热油把这些切块的食材炒熟，加入适量酱油和盐，因为要带小朋友吃，所以清淡一些。如果不需要讲究这些的话，可以热油先放入两汤勺豆瓣酱，在放入这些食材炒熟。

6. 将炒熟的食材铺在鱼周围，烤箱200度烤十分钟即可上桌啦

小贴士

如果要卖香好看一些的话，最后还可以撒点香菜或者芹菜叶，用热油加蒜泥豆瓣酱再淋一层，因为两娃都不喜欢香菜和芹菜就省去这一步了