铁板蛋炒饭

蛋炒饭是所有懒汉的福音，一碗冷饭，两个鸡蛋就可以让你心灵和胃都得到充分的满足，今天给大家带来的是铁板蛋炒饭，我从一次吃铁板烧获得的灵感

用料  

铁板蛋炒饭的做法  

1. 将材料准备好放在一边备用

2. 为了更好的还原铁板，我建议大一点平底锅，这里我选用了宜家365+系列的锅

3. 将油倒入锅中加热

4. 在加热的间隙，我们将鸡蛋打散备用

5. 油温五六成热就可以加入饭

6. 用铲刀将饭打散

7. 加入鸡蛋

8. 翻炒几次后加入酱油

9. 多次翻炒，将水分多的蒸发，水分少了饭更香

10. 出锅装盘，享受美味吧

小贴士

酱油我推荐膳府的，吃起来口感比较好，没有的小伙伴也可以使用其他的的生抽代替