铁板腊肠炒饭
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这个炒饭在外面卖20～30一份，某只还很爱吃，怕他外面的油吃多了对身体不好，自己研究了一下，结果某只说比外面的好吃，这算成功吧，哈哈！
用料
| 广式腊肠 | 4根 |
| 米饭 | 1碗 |
| 小葱 | 1根 |
| 头菜（甘蓝） | 1块 |
| 盐 | 1小勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 1小勺 |
铁板腊肠炒饭的做法
把腊肠和米饭放在一起按煮饭键蒸熟，水量不要太多，比正常量少一点，如果用隔夜饭，腊肠解冻了直接炒就行，这第一步是我个人爱好，喜欢让米饭从里到外都有腊肠的味道。
![铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
所有配菜切成这个样子
![铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内放油下入腊肠翻炒
![铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入配菜翻炒
![铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入米饭翻炒
![铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烹料酒，加酱油，盐，蚝油，糖翻炒出香味
![铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅就可以开吃了
![铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装在铁板上是不是和外面一样呢
![铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "铁板腊肠炒饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
调料一定要等米饭在锅里炒散之后下，不要在米饭下锅之前加，味道上是会有很大区别的哦！
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