适合过敏宝宝吃的燕麦无蛋玛芬
来源:菜肴屋 阅读:1.34W 次
孩子鸡蛋牛奶麸质过敏,根据油管上一个美食博主somethingvagen的方子做了这个玛芬.
用料
燕麦粉 | 2杯 |
糙米粉 | 1/4杯 |
起亚籽粉/亚麻籽粉 | 1汤匙 |
烘焙苏打 | 1.5茶匙 |
食盐 | 3/8茶匙 |
杏仁奶 | 3/4杯 |
枫糖浆 | 1/2杯 |
橄榄油 | 1/3杯 |
蓝莓 | 1.5杯 |
苹果醋 | 1汤匙 |
适合过敏宝宝吃的燕麦无蛋玛芬的做法
所有干料混合均匀后加入湿性材料再混合均匀
烤箱预热375华氏度,烤27分钟左右,具体视烤箱情况而定。博主建议22分钟,我烤了22分钟觉得还是太湿,加烤了5分钟。
小贴士
汤匙tbsp, 茶匙tsp
原方子食盐为1/2茶匙,我减少到3/8。
1/2杯枫糖浆我觉得太甜可以减少
最后27分钟烤出来的成品还是有点湿,可能跟我用的是冻蓝莓而不是新鲜蓝莓有关。
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