无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干

宝宝两岁，鸡蛋牛奶面粉通通过敏～可是没有哪个宝宝天生不爱甜品，每次看见宝宝小眼巴巴的看着饼干不能吃，真的是心碎一地，第一次给宝宝烤饼干，他盯着烤箱说妈妈我能吃，这种感觉五味杂全，所以我决定暂时放弃自己的工作室，专心研究宝宝的饮食，让他有一个甜蜜的童年。这款雪球对于宝宝来说还是有点点甜，糖粉量可以适当增减，真的超级好吃，第一次试水做完已经半夜，我自己没忍住都给吃光光了ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

用料  

无面粉无麸质无鸡蛋无牛奶过敏宝宝雪球饼干的做法  

1. 准备材料：米粉我用的日正的在来米粉，因为他是调和粉做的饼干比较酥脆，盐是海盐，用普通盐也是可以的，杏仁粉在这里面不能省略，是入口即化的关键

2. 1:将A中所有材料放入料理碗中，用打蛋器或其他工具搅拌均匀

3. 2：在1的中央挖出凹洞，倒入菜籽油

4. 3：用刮刀仔细搅拌，直到呈现干燥碎块

5. 4：揉成一大团

6. 5：分成60等份(宝宝吃的大小）如果大人吃的话24等份就可以了，用手搓成圆球形

7. 6：放入预热至160℃的烤箱，烤10分钟，接着将温度调整至150℃后，烤10-15分钟，然后放在钢架上冷却

8. 7:将装饰用的淀粉和糖粉放入塑料袋甩一甩，将烤好的球放入袋子里让整个外表沾上粉末

9. 宝宝最爱

10. 过敏宝宝做起来吧

小贴士

因为没有面粉，揉球球的时候要轻一些，不然容易散