无蛋奶的蛋饼 过敏体质宝宝的福音

家有敏感宝宝伤不起，方便自己做烘焙，把方子记录下来，希望对同款宝妈有帮助！不喜勿喷！

用料  

无蛋奶的蛋饼 过敏体质宝宝的福音的做法  

1. 1、将火龙果榨汁过滤60克备用；

2. 2、将白砂糖放入火龙果汁中，搅拌均匀；

3. 3、分别加入20克低筋面粉、30克玉米淀粉，搅拌至顺滑无颗粒状；

4. 4、再加入10克椰子油，搅拌均匀，闻起来很香呢；

5. 5、蛋卷机最大档预热至灯灭后，舀一勺面糊，盖上盖子1-2分钟，没有水蒸气溢出即可，别等时间长了颜色会很深；

6. 6、迅速用筷子卷起，或者直接取出，晾凉即可食用啦

小贴士

如果对火龙果过敏，也可以换成橙汁60克。没有椰子油，也可以换成味道清淡的玉米油。方子没有鸡蛋、牛奶，也很香酥脆