(无鸡蛋)✨可可蛋糕(鸡蛋过敏宝宝的福利)
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因为宝贝最近做检查,查出来鸡蛋过敏,半年以内所有含有鸡蛋的食物都不可以吃,搜索了好多方子,结合自己摸索出来的可可蛋糕,宝贝看着别人吃小面包,火腿肠都会哭着问我,妈妈,我吃啥,我能吃啥?你让我吃啥啊?每次都会心疼,希望更多爱吃蛋糕却因为鸡蛋原因不能吃的宝宝们可以解解馋……
用料
面粉 | 70克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 3克 |
纯牛奶 | 120ml |
玉米油 | 30ml |
白砂糖 | 40克 |
(无鸡蛋)✨可可蛋糕(鸡蛋过敏宝宝的福利)的做法
加入容器低筋蛋糕粉过筛70g
加入可可粉
加入泡打粉
加入白砂糖
加入小苏打,搅拌均匀,加入玉米油,搅拌均匀
加入纯牛奶,搅拌均匀
倒入容器,预热好的烤箱,上下火150度,放中间15分钟出锅
一锅6个
好脱模
不塌,入口即化的感觉,个人觉得很好吃,也可以少放些可可粉。
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