田螺姑娘食谱：煎苦瓜
来源：菜肴屋 阅读：2.07W 次
田螺姑娘微信公众号上学来的，放在这里只是做个记录而已～
用料
| 苦瓜两根蒜瓣两瓣拍碎，小米椒少许盐、鸡精、老抽、蚝油各少许 |
田螺姑娘食谱：煎苦瓜的做法
原料：
苦瓜两根，去籽之后切成麻将大小的块
蒜瓣两瓣拍碎，小米椒少许
盐、鸡精、老抽、蚝油各少许
步骤：
苦瓜洗净表面擦干，然后在锅里煎到表面焦黄
煎到一半的时候再把辣椒末和蒜末放进去利用一些多余的油来炒香，太早放的话很容易糊
最后加调味料调味即可
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