宝宝补钙补铁什锦菜、汤食谱 嫩豆腐水滑肉片 什锦肉片汤（适合一岁以上婴幼儿辅食）

二宝朵妞一岁三个月，最近发现她越来越喜欢吃肉肉了，平常打肉糜做的菜谱多，今天来个肉片版，做法简单，营养多多🌸🌸🌸

嫩豆腐：含蛋白质，补钙

里脊肉：里脊肉肉质嫩，易消化，补铁，提升宝宝血红蛋白

西兰花胡萝卜：这两种菜是辅食中出镜率比较高的😙含膳食纤维，各种维生素，促进宝宝胃肠蠕动

🌻🌻本方量大，成品足足一海碗！！一家人都吃了😅宝宝一人食根据自家情况记得减量

用料  

宝宝补钙补铁什锦菜、汤食谱 嫩豆腐水滑肉片 什锦肉片汤（适合一岁以上婴幼儿辅食）的做法  

1. 里脊肉一块，切薄片

2. 加入盐，香菇粉，一点糖，玉米淀粉用水化开

3. 顺着一个方向把肉搅打上劲，（淀粉兑水的时候不要加太多，太稀了淀粉粘不到肉上，起不到嫩肉作用）
   

4. 嫩豆腐切块，胡萝卜切薄片，西兰花改刀，姜切片

5. 西兰花胡萝卜焯水控干

6. 锅中放入一点玉米油，放入姜片出味

7. 先放入豆腐煎30秒左右，加水，炖1-2分钟，再放入西兰花胡萝卜

8. 接着把肉片放进去，抄开，中火煮肉片熟透

9. 大概1-2分钟时间，如果觉得味道淡可以在汤中加一点点盐，最后滴芝麻香油出锅

10. 有肉，有汤，有菜，荤素搭配，营养均衡

小贴士

1.不想用玉米淀粉嫩肉可以用蛋清替换
2.豆腐入锅后水一次性加足加够，后面还需要滑肉片
3建议用嫩豆腐，老豆腐口感做出来不一样