超级满足的皮蛋瘦肉粥
来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
早上喝粥是老一辈人的习惯,一碗小粥,一碟萝卜干或咸菜,是我家老人的最爱。但是孩子不喜欢,所以会想着改变一下,这一款皮蛋瘦肉粥是一家大小都喜欢吃的,简简单单,口感丰富,一口下去超级满足~我家老爷子吃了开心的脸上皱纹都打出了菊花样~哈哈😄😄😄
用料
皮蛋 | 1个 |
大米 | 3把 |
瘦肉 | 100克 |
西芹 | 2根 |
料酒 | 1小勺 |
食用盐 | 3克 |
生抽 | 1小勺 |
味好美生姜粉 | 1小勺 |
味好美白胡椒粉 | 1小勺 |
味好美椒盐粉 | 1小勺 |
黑木耳 | 1小把 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
超级满足的皮蛋瘦肉粥的做法
肉末剁好后加入味好美生姜粉,味好美白胡椒粉,味好美椒盐粉,料酒,白糖,生抽等搅拌均匀
西芹洗净切丁,黑木耳泡发后洗净切末,皮蛋去壳后切丁
煮粥按人数来,我平时就是一个人一把米一碗粥差不多,今天是3个人的份,抓了3把米,加3碗水,等到粥煮到8分熟,米粒熟了,但不是很烂的时候加入肉末和黑木耳(如果喜欢吃香菇的就可以加点香菇)
煮到肉末变色,熟了后再加入西芹碎
然后加入白胡椒粉,食用盐,鸡精调味,最后加入香油就可以出锅了
自己煮的料足足的,一口一口非常满足!👍👍
小贴士
早上一碗热乎乎的粥是一件非常美好的事!
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