炸物拌

用料  

炸物拌的做法  

1. 先将土豆、无筋豆、豆皮等食材煎炸捞出。（我是分开煎炸，炸好一样捞出一样，大锅的话可以一起煎炸）

2. 将炸好的食物全部放进锅里，再加入各种调料，搅拌搅拌均匀，即可装盘。

小贴士

调料中可以根据个人喜好再加入香菜碎、折耳根碎、和泡萝卜颗颗等。
食材不仅限于菜谱中这三样，可以根据自己冰箱里库存自由发挥。