童年🉐味道－熬白菜🥬

用料  

童年🉐味道－熬白菜🥬的做法  

1. 大白菜的叶子切一段下来，切丝备用。               葱姜蒜切沫，火腿切成小段（或者鱼丸切两半）金针菇去根洗净备用。

2. 鸡蛋打入碗中，加两勺水，半勺料酒搅匀。       锅中放油把鸡蛋煎碎，一定要煎的焦一些。

3. 不洗锅倒入底油，葱姜蒜爆香后放一把虾皮翻炒均匀，倒入白菜翻炒至5成熟关火。把菜倒入砂锅中。

4. 锅子洗净重新烧油，下一把面粉进去炒两下就行，可别炒糊喽～                                                             

5. 倒入两大碗水，放入金针菇和火腿。全部煮开倒入第3步的砂锅中。

6. 砂锅开中火，加入1小勺盐1勺耗油调味。          盖上盖子煮20分钟就好啦～～

7. 连汤带菜盛上一碗，em~香喷喷暖融融~             不要太幸福哦～