牵着胃的土豆排骨面

疫情中，变着花样的吃法，土豆排骨拉面牵动着全家人的胃。

用料  

牵着胃的土豆排骨面的做法  

1. 1.排骨过水后，放入高压锅（锅中有足够的水），再入姜、十三香粉、耗油、酱油、黄酒、糖
   2.高压锅加上盖，大火烧开煮5分钟，小火慢炖3分钟，自然放气后；加入切块的土豆，煮到土豆熟了为止，加入盐、味精调味；
   3.在等土豆熟的过程中，请将炒锅烧上开水；
   4.在等水开的过程中，请将拉面拉开；
   5.再将拉开的拉面放入开水中，煮沸加两次冷水即可起锅；
   6.在等拉面的煮熟的过程中，可以将排骨土豆汤盛到碗里，加上葱；
   7.再将煮熟的拉面夹入汤中，
   8.最后一步最重要，拿上筷子夹面送入嘴里吃。

小贴士

本地小土豆更美味