辣肉酱意面

世上总有不爱番茄的人吧！除了番茄酱，还可以做辣肉酱的意面嘛！

用料  

辣肉酱意面的做法  

1. 猪肉馅加料酒，姜片。腌一会儿。

2. 加入打匀的蛋液。拌匀。

3. 锅内热油。油六分热的时候转小火，倒入辣椒碎。

4. 炒香以后倒入肉馅，转大火翻炒。

5. 加适量盐，糖，生抽，芝麻，豆瓣酱。继续翻炒。

6. 加入少量白水。炖煮三分钟。

7. 另一只锅煮开水后放入意面和切片的蘑菇。煮软煮熟。

8. 捞出意面，辣肉酱浇在上面。

9. 可以切一片柠檬，挤一点汁到面上。去腻。