香辣肉酱面

做法超简单，成品也很漂亮的一碗面。

用料  

香辣肉酱面的做法  

1. 葱姜蒜切末，爱吃辣可再加个辣椒，不加也完全没问题。

2. 锅中加少许油，加热后将肉末下锅煸炒，水汽炒干后加入葱姜蒜末和辣椒，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油后加入盐糖味精调味。

3. 煮面的同时烫几片青菜。

4. 将面条青菜盛入碗中，加适量面汤，炒好的辣肉酱浇在面上即可。

5. 搅拌均匀即可享受。

小贴士

煮面的同时就开始炒肉酱就好了，十分钟搞定一餐，而且吃得人热乎乎的，很满足。