青柠鸡丝荞麦凉面，清爽快手，拌面汁是精华

根据上次的青柠鸡肉凉面的菜谱进行了改良，爽口的酸甜汁配合微微辣的尖椒碎，是夏天开胃的佳品，看起来有点像鸡丝凉面，但是口感完全不一样，这次换成了健康的荞麦面，连颜值都上升了不少，这样快手食谱抓紧收藏起来吧。

用料  

青柠鸡丝荞麦凉面，清爽快手，拌面汁是精华的做法  

1. 准备好全部食材

2. 冷水下鸡胸肉，姜片，煮熟后晾凉

3. 荞麦面煮熟，用凉水冲洗备用

4. 撕碎鸡胸肉备用

5. 尖椒切丁备用

6. 切好小萝卜和小葱备用

7. 调味汁调好，加入姜泥、大蒜、生抽、米醋、白糖、青柠、香油

8. 把面和配菜码好，吃前淋上酱汁即可。

小贴士

1、姜一定要磨成泥状，才能保证酱汁的口感。