老潮汕炸酱面

看电视剧别人吃炸酱面好香啊，又不想出门，于是决定家里有啥做啥炸酱面！

用料  

老潮汕炸酱面的做法  

1. 姜蒜切末，肉剁碎，蘑菇萝卜葱(可以根据口味放其他材料，但不能放味道重的比如洋葱)等切丁，将调味料搅拌在一起(除了淀粉)。
   热油放入姜蒜末，抄香后放入肉末，炒至变色，加入蘑菇萝卜等。翻炒到萝卜等食材熟了，加入调味料。翻炒均匀后加入淀粉水(一勺淀粉半碗水)，烧开即可出锅。

2. 把面煮好捞出来，放点切好的黄瓜，把做好的酱淋上去。
   老潮汕炸酱面就做好啦。

3. 这是上一次我做的食谱也很好吃，可以参考。

小贴士

配菜里蘑菇必须放，其他的像是胡萝卜之类的可以看个人口味。