潮汕粿条面
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潮汕游子们想念的家乡味道
用料
| 粿条/面 | 1碗 |
| 猪肉 | 少许 |
| 虾 | 3只 |
| 蛤蜊 | 5只 |
| 肉饼片 | 少许 |
| 青菜 | 2片 |
| 葱花，芹菜 | 少许 |
| 蒜蓉酥 | 少许 |
| 盐 | 1小勺 |
| 葱株涝 | 1小勺 |
潮汕粿条面的做法
盐和蒜蓉酥放在碗底备用，锅里大火烧开水，放入粿条，陆续放入猪肉，蛤蜊虾，肉饼片，放入盐，青菜，烧开3分钟后可以捞起盛碗，撒上葱花芹菜，放上葱株涝即可
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葱株涝是用猪油爆葱花，提前准备好的，这个是给这些汤水起到一个很重要的作用
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