麻辣牛腩面
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天气冷的时候，来一碗麻辣口味的红烧牛肉面，沾满汤汁的面条，牛肉块软糯而不烂，油甘肉香，热汤呼噜呼噜地下肚，浑身都热起来。煮牛肉的时候热水一次性加到位，中途不要再添水了哦。
用料
| 牛腩 | 450g |
| 水 | 1L |
| 葱 | 2-3段 |
| 姜 | 4-5片 |
| 糖 | 2大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 八角 | 2个 |
| 草果 | 2个 |
| 桂皮 | 半个 |
| 香叶 | 2片 |
| 豆瓣酱 | 1大勺 |
麻辣牛腩面的做法
见视频
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