焖辣牛腩
来源：菜肴屋 阅读：2.22W 次
香口趣味。评论见
用料
| 牛腩 | 1斤 |
| 青辣椒 | 2条 |
| 大葱头 | 4根 |
| 姜 | 4片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 油 | 3勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 生粉 | 2勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 水 | 自定 |
焖辣牛腩的做法
清洗干净，料酒抓几秒，飞水 中火高压锅焖10分钟
![焖辣牛腩的做法步骤图，焖辣牛腩怎么做好吃 第2张]( "焖辣牛腩的做法步骤图，焖辣牛腩怎么做好吃 第2张")
加入 油 姜片 蚝油 糖 香油 生抽 盐 最后 用生粉搅拌水加入锅中，中火 10分钟如图上
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搅拌 让糖和生粉起小粘作用
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加入 辣椒粉 大葱 青辣椒 翻炒2/5分钟
![焖辣牛腩的做法步骤图，焖辣牛腩怎么做好吃 第5张]( "焖辣牛腩的做法步骤图，焖辣牛腩怎么做好吃 第5张")
最后步骤 起锅换到高温焖煲 盖好盖子小火均匀焖10分钟。完成
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