红酒焖牛腩
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开了一瓶红酒咪一咪，还剩半瓶，灵机一动想到了用来焖牛腩，牛腩炖得软烂，吸收了红酒香🍷，味道不错，中秋硬菜！
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红酒 | 2杯 |
| 迷迭香 | 25克 |
| 盐 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 西红柿 | 1个 |
红酒焖牛腩的做法
牛腩焯水备用
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热锅把黄油融化
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下4瓣蒜头，把牛腩煎香，盛出备用
![红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第4张]( "红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，倒入洋葱，番茄，胡萝卜炒出香味
![红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第5张]( "红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第5张")
牛腩回锅，加香叶，番茄酱翻炒均匀
![红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第6张]( "红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第6张")
再加入蚝油， 生抽，迷迭香，加适量的水
![红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第7张]( "红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第7张")
倒入两杯红酒炖煮
![红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第8张]( "红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第8张")
最后转入高压锅，压20分钟即可（用高压锅牛腩炖得快，省时）
![红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第9张]( "红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第9张")
胡萝卜牛腩都炖烂了，入口即化，汤汁很浓郁，用来拌饭绝绝子😋
![红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第10张]( "红酒焖牛腩的做法步骤图，红酒焖牛腩怎么做好吃 第10张")
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