鸡蛋菠菜胡萝卜大虾面
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![鸡蛋菠菜胡萝卜大虾面的做法步骤图]( "鸡蛋菠菜胡萝卜大虾面的做法步骤图")
用料
| 菠菜 | 3颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根（小的） |
| 面条 | 一人份 |
| 虾 | 2只大的 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 酸腌菜 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
鸡蛋菠菜胡萝卜大虾面的做法
烧两锅水
水涨后，一锅煮面和切好的胡萝卜，一锅放猪油下菠菜（菠菜洗净后不用切段）
菠菜煮2分钟，放入打好的鸡蛋，放盐和白胡椒，关小火等面熟
捞起煮好的面后，烫虾
摆盘，剥虾放入碗里，放上酸腌菜
![鸡蛋菠菜胡萝卜大虾面的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋菠菜胡萝卜大虾面的做法步骤图 第2张")
小贴士
我用的虾是冰冻的，酸腌菜是傣族口味，因为没有高汤，用猪油会香一些
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