顶配！花肉海鲜面（渔民招待贵宾的面）

我们这个小小海滨城市，外围有很多的小岛，某次去岛里义诊，渔民为我们做了这碗面，真是好吃到爆！岛里不缺海鲜，但鲜肉和蔬菜不常有，岛民生活不容易

用料  

顶配！花肉海鲜面（渔民招待贵宾的面）的做法  

1. 花蛤一定好好清洗，然后加姜片，把花蛤煮开花

2. 花蛤捞出，留下花蛤汤，让花蛤汤沉淀一下，万一有沙子呢，然后把清汤倒出备用

3. 看！沉淀下来的沙

4. 锅内不放油，煸炒肉片至金黄色，烹入料酒，然后倒入小葱，炸出葱香

5. 倒入花蛤汤

6. 水开下面条，面条好了下小海鲜和菜，滴入香油和味道美，出锅……

7. 花肉切片的，除了蛤之外，其他海鲜和菜随意放，蛤和所有海鲜的重点是必须活的！活的！

小贴士

海鲜必须新鲜的，活的！