意大利肉酱面 Penne Bolognese

纯正的意大利肉酱面的做法，只是在国内做，很多材料比较难采购到。做了些许的修改，味道一样很棒！

用料  

意大利肉酱面 Penne Bolognese的做法  

1. 使用高温，在大平底锅里热油；炒洋葱，胡萝卜，芹菜，南瓜和大蒜，搅拌，直到芹菜软化

2. 加入牛肉煮，搅拌，直到变成褐色。加入牛奶和葡萄酒；开锅盖煮，直到水分几乎蒸发完

3. 加入西红柿煮5分钟，搅拌。加水搅拌，盖锅盖，煮20分钟。

4. 煮酱汁的同时同时，在另一个煮开水的锅内，煮意大利面出水。将肉馅混合物与意大利面充分搅拌。撒上磨碎的巴马干酪，上桌。

小贴士

你可以在这个配方使用全麦通心粉。此配方适用于冷冻。