🧚‍♀️咸蛋黄风味系列之一：金沙鸡翅

咸蛋黄风味的美食最近又成了“网红”
我今天也来蹭蹭热度，做一个咸蛋黄风味鸡翅！🤔
我用了咸蛋黄风味调味料，味道棒棒不说，还真省事儿！

用料  

🧚‍♀️咸蛋黄风味系列之一：金沙鸡翅的做法  

1. 准备食材。
   
   鸡翅洗净沥干水分，面上划两刀后面腌制容易入味！
   姜切丝，蒜切片，一包金沙咸蛋黄风味调味料

2. 腌制鸡翅。图上从左至右
   
   盐1g
   生抽7ml
   料酒7ml
   倒入姜蒜
   鸡精2g
   
   用手抓匀入味！

3. 起锅烧倒入橄榄油！
   鸡翅裹上淀粉和少许面包糠
   
   

4. 油温6成热一个一个下入鸡翅，小火慢煎
   煎至两面金，表皮酥脆！

5. 炸好夹出备用。

6. 锅底留少许油，倒入一袋金沙咸蛋黄风味调味料。

7. 大火熬至气泡。

8. 倒入鸡翅。

9. 鸡翅倒入后不停搅拌，让调味来料充分包裹鸡翅入味！

10. 几分钟后，就可出锅啦！趁热撒上熟的白芝麻！颜值味道都是满分💯

11. 酥皮起沙，香飘四溢🤤
    

小贴士

1⃣️用这个调味料，省去了剥咸鸭蛋，按压蛋黄的过程，日常节约时间，快手做饭，真的是非常简单方便…

2⃣️这包调味料已经有足够味儿了，腌制鸡翅时我放了1克盐，后面步骤我就没有放其他调料了。所以请大家注意这一点，自己尝一尝再添加盐！


重点建议：多做一点，不然吃不够！⚠️

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