肉酱意大利面Spaghetti Bolognese
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一个酷爱做饭的德国小伙伴生活在成都,最近被他的食客邻居们捧出了一个出书的想法,目的就是让大家用有限的资源(麦德龙,伊藤,淘宝)做出尽可能地道的美食
现在这里试水吧
用料
大洋葱 | 1个 |
大胡萝卜 | 1根 |
大蒜 | 5个 |
芹菜(去叶子) | 2-3根 |
早餐培根 | 200克 |
牛肉碎 | 700克 |
猪肉碎 | 700克 |
鸡肝(如果能买到的话) | 200克 |
胡椒粒 | 少量 |
牛至叶(最好是新鲜的) | 少量 |
百里香(最好是新鲜的) | 少量 |
红葡萄酒(最好是不带塞子的那种) | 1瓶 |
蕃茄酱 | 500 毫升 |
樱桃番茄 | 2罐 |
橄榄油 | 适量 |
帕尔马芝士碎 | 根据自己的爱好加在最后 |
肉酱意大利面Spaghetti Bolognese的做法
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