自带春天气息的菠菜馒头
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用料
菠菜200 | 克 |
面粉400 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
糖40 | 克 |
酵母5 | 克 |
盐5 | 克 |
小苏打2 | 克 |
黄油20 | 克 |
自带春天气息的菠菜馒头的做法
200克菠菜(尽量选择菜叶部分),400克面粉,1个鸡蛋,小美30秒速度10混合。
5克酵母,5克盐,40克糖(可减量),2克小苏打,小美2分钟揉面。
20克黄油,再小美2分钟揉面,整形,40克一个小馒头。
发酵箱发酵,看发酵状态(一般为两倍大),松下蒸烤箱20分钟原气蒸。
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